- RECETTE DE POISSON FRIT!

SERVES 2

COOK TIME 15 mins

PREP TIME 30 mins

Le poisson frit est un mets simple et facile à faire. Juste du poisson et quelques ingrédients de votre choix pour son assaisonnement.

• 2 poissons de votre choix;

• 1 Poignée de Ciboule;

• 1/2 Gousse d'ail;

• 1 Poivron;

• 1 C. à café de poivre noir;

• 1 C. à café gingembre;

• 1 C. à soupe de Moutarde;

• 1 C. à soupe de vinaigre;

• 1 Sachet d’Onga tomate;

• Sel;

• L’huile de friture.

Nettoyer les poissons avec un peu de citron ou du vinaigre dans de l’eau et l’égoutter;
Emincez: Oignons, Ciboule, poivron ail, puis mixer le tout en rajoutant du gingembre moulu, la moutarde, le poivre et du sel et le sachet Onga tomate;
Induire la marinade dans le poisson et laissez reposer 10 à 15 minutes;
Chauffez l’huile et faites frire les poissons sur les deux faces.